Si un avocat bien mûr est délicieux, il peut vous décevoir s'il est consommé avant d'atteindre cette savoureuse maturité. Lorsqu'il est à point ...

C'est un plat d'origine sicilienne qui se sert froid en entrée ou en accompagnement d'une viande froide. Pour 4 à 6 personnes: 1 branche de ...

Retirez les croûtes de 6 tranches de pain de mie normales, émiettez ces tranches dans un bol, ajoutez 2 c à café de sucre vanillé, 70 g de sucre ...

Foncez un moule à tarte de pâte brisée et faites cuire à blanc pendant 20 mn. Préparez une crème pâtissière avec 2 oeufs 60 g de sucre 25 g ...

1 pamplemousse rose 1 betterave rouge (100 g) 1 oeuf vinaigre moutarde sel poivre cannelle 1 à café d'huile. Faire durcir l'oeuf. Ecraser et ...

Pour 4 personnes : 7 c à soupe de sucre 3 c à soupe de beurre ramolli 2 c à soupe de jus d'orange 1 gros oeuf 2 gros jaunes d'oeufs 1 1 c ...

Pour 6 personnes : 1 kg de petits pois frais écossés 50 g de beurre un oignon vert un petit coeur de laitue 12 petites carottes une branche de ...

Portez à ébullition un quart de litre de lait avec sel poivre et muscade. Versez en une fois 125 g de farine remuez constamment de manière à ...

Battez les jaunes de 8 oeufs avec 2 c à soupe de lait et montez les blancs en neige très ferme. Mélangez et faites cuire doucement dans 20 g de ...

Tartinez un kn"ckebrod d'un mélange de fromage blanc assaisonné petits dés de jambon et de céleri. Garnissez d'une ...